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簡単リンク豚ブロック肉で美味すぎ煮豚♪圧力鍋♪
作り方
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お肉を、フォークでブスブス刺します♪味が入りやすいので♪今回脂身少ないものでした。
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2
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砂糖➡塩、をまんべんなく揉み込みます。水気（つや）が出てくるのでペーパーで押さえます。
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3
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全面に焼き色をつけます。油(分量外)は少し♪脂身が多い時はその面から焼いて油なしで◎
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4
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煮る用の調味料を入れた圧力鍋に肉、ねぎを加え加圧します。圧がかかったら弱火にして20分♫たまに鍋を回し動かせからめつつ。
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5
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自然放置でピンを下げます。（今回急ぎだったので、故意に圧を抜きました）
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7
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白髪ねぎや小口ネギをのせて♪
冷めたら温めて(о´∀`о)
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8
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豚ばらブロックの煮豚レシピ
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9
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味噌で豚バラ大根煮♪レシピID:4341638
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10
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レシピID:4427226
とろつやタレの煮豚♪
コツ・ポイント
最後煮詰める時、少しみりんを入れました。ツヤ出し◎ねぎの青い所は個人的に好きなのでそのまま食べました♪トロトロで美味しいです(＂V＂)冷ます時間をとらずすぐ食べましたが、休ませる方は固まった脂をお好みで除いて温めてください。
このレシピの生い立ち
ブロック肉がお買い得だったので◎◎急ぎ料理でした。
レシピID : 4417129
公開日 : 17/03/19
更新日 : 17/05/30
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