作り置きに✨ふんわり肉団子のトマト煮込み

作り置きに✨ふんわり肉団子のトマト煮込みの画像

Description

ご飯にもパンにもパスタにも合います!
粉チーズやピザチーズをのせてもGOOD✨
男性もこどもも大好きな味♡

材料 (4人分)

◎塩
小1/2
◎胡椒
適宜
◎パン粉
20g
◎マヨネーズ
20g
◎ナツメグ
2ふり
ニンニク
2かけ
1/3本
1/2個
1/2パック
50cc
○赤ワイン(なければ料理酒)
大3
○ケチャップ
大1
○ウスターソース
大2
○コンソメ
1個
○乾燥バジル
たっぷりめに
○はちみつ(砂糖でも)
大2

作り方

  1. 1

    ◎を合わせて練り混ぜる。
    人参、玉ねぎは好みの大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ひと口大のミートボールを作り、薄力粉をまぶす。
    鍋(もしくは深めのフライパン)にオリーブオイルとニンニクを入れて温める。

  3. 3

    人参、ミートボールを焼く。ミートボールの表面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

  4. 4

    ○と玉ねぎ、しめじを加え、沸騰したら蓋をして弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

ミートボールは大きめが食べ応えアリ!12個くらいになる大きさがちょうどいい。あまり練り混ぜ過ぎずにゴロゴロ感を出す方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

作り置き煮込み料理のレパートリーを増やしたくて
レシピID : 4417162 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ちえたろう
ゴロゴロ大き目肉団子がいい感じ。寒い冬の日に温まります。
初れぽ
写真
いけねこ
1日目はそのままで、2日目はパスタと。家族全員で美味しく頂きました。