かんたん!キムチスープ

かんたん!キムチスープ
麺つゆで手軽にキムチスープ

材料 (2人分)

白菜キムチ
50g
豆腐
適当
豚薄切り肉
適当
ニラ
少々
たまねぎ
少々
250cc

1

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薄切り肉は一口大に、玉ねぎはスライスし、ニラも食べよい大きさに切ります。

2

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麺つゆを水で希釈したものにキムチを加え、強火にかけます。煮立ったら豚肉を加えます。

3

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豚肉に火が通ったら中火にし、野菜を加えます。

4

野菜におおよそ火が通ったら豆腐を加え、一煮立ちさせます。
器にもり、あればネギかあさつきの小口切りを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

白菜キムチは東海漬物の「ぷちこくうま」がオススメです。野菜は白ネギ、もやしなど、冷蔵庫にあるものを適当に使っちゃいましょう。
麺つゆを使うのであま辛味に仕上がりますが、それでも辛さが気になる人はみりんを加えてみてください。

このレシピの生い立ち

以前作ったキムチ雑炊を雑炊にせず、スープにしても美味しかったので。
レシピID : 441916 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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めんつゆで和風なキムチスープ!辛くって食欲でました^^

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白菜キムチがなかったので、キムチの素で作ってみました♪

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なるほど〜。キムチの素を使えばもっと手軽に出来ますね♪