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★ご飯が進む～！なすの味噌炒め★

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Description

白いご飯がもりもり食べたくなっちゃうナスの味噌炒め。油を沢山吸いやすいナスを予め電子レンジにかけて、低カロリーに♪ （2008，06，13に話題入りさせて頂きました。どうも有り難うございました✿）

材料

なす
４～５本
いんげん
10本ぐらい
ねぎ
10cmぐらい
★味噌
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    予め★を全て合わせて溶いておく。
    ナスは乱切りにして水にはなしてアクを抜き、ポリ袋に入れてレンジで2～3分加熱する。

  2. 2

    ねぎは薄い小口切り、いんげんは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ごま油大さじ1でねぎ、ナス、いんげんを炒め、油がまわったら、★だれを入れて味を絡ませ、蓋をして1.2分蒸し焼き。最後に蓋を取って、テリが出るまで炒めたら出来上がり

  4. 4

    写真

    話題入りとっても嬉しいデス♫どうも有り難うございました✿

コツ・ポイント

いんげんの変わりにピーマンやしし唐でやっても美味しいです。
味噌はご家庭にある味噌でなんでもOK。

このレシピの生い立ち

昔から作っている我が家の定番のおかずです。
レシピID : 442353 公開日 : 07/10/12 更新日 : 08/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (46人)
2014年6月27日
写真
みるく茶
家族みんな大好きなおかずです☆今回は人参もプラス。

わぁ♡とっても美味しそう♡いつも暖かいコメント

2013年10月2日
写真
山のガチャピン
本当にご飯にピッタリ～彩りに人参in♪簡単美味レピに感謝♡

彩りキレイでとても美味しそうですね♡お試し下さって有難う♡

2013年8月22日
写真
ju_10
白いご飯も、玄米ご飯も進みすぎます（笑）美味しくいただきました↴

お元気？いつも美味しそうなレポ

2013年7月29日
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hachihiro3
獅子唐で作ってみました！美味しかったですー♡

初めまして♪美味しそうなレポを有難うございます♡嬉しいです

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