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とろりん♪豆乳あんかけ丼

とろりん♪豆乳あんかけ丼の画像

Description

とろ～んとしてるからお腹にたまるし、体があったまります♪

材料 （２人分）

ごはん
お茶碗２杯分
豆乳
１カップ
水
1/2カップ
コンソメ
小さじ１と1/2
片栗粉
大さじ１くらい
ウインナー
２本
玉ねぎ
1/3個
ピーマン
１個
にんじん
２～３ｃｍ
塩・こしょう
各少々
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    ウインナーは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切り、ピーマンは１ｃｍくらいの細切り、にんじんも１ｃｍくらいの細切りにする。　豆乳に片栗粉を加えて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油少量を熱して、ウインナーと野菜を炒める。火が通ったら水とコンソメを加えて煮る。

  3. 3

    豆乳で溶いた片栗粉をまわしいれてとろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえてできあがり♪ 丼にご飯をよそった上にかけ、お好みで粉チーズをふりかけてください＾＾

コツ・ポイント

具材は家にあるものでアレンジしてください＾＾　水溶き片栗粉を作るかわりに、豆乳で溶いちゃうので手間が省けて簡単♪

このレシピの生い立ち

家にある具材で中華丼っぽいものを作ろうと思った時に、豆乳入れたらおいしいかも！？と思って作ってみたら、おいしかった♪
レシピID : 442373 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2007年12月19日
写真
いいくん
生姜をたっぷり入れて♪天然娘が珍しく短時間での 完食だったの！

生姜、体があったまりそう♬完食って嬉しいよね～！ありがとう♡

2007年11月16日
初れぽ
写真
mikamikan
豆乳がこんな風に使えるとは知らなかった！ルーいらずでおいしー♪

とろとろ～んでおいしそうですね♡ありがとうございます♬

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shokolat
とろりん♪豆乳あんかけ丼
by shokolat