とろりん♪豆乳あんかけ丼

とろりん♪豆乳あんかけ丼
とろ~んとしてるからお腹にたまるし、体があったまります♪

材料 (2人分)

ごはん
お茶碗2杯分
1カップ
1/2カップ
小さじ1と1/2
大さじ1くらい
ウインナー
2本
玉ねぎ
1/3個
ピーマン
1個
にんじん
2~3cm
塩・こしょう
各少々
粉チーズ
お好みで

1

ウインナーは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切り、ピーマンは1cmくらいの細切り、にんじんも1cmくらいの細切りにする。 豆乳に片栗粉を加えて混ぜておく。

2

フライパンに油少量を熱して、ウインナーと野菜を炒める。火が通ったら水とコンソメを加えて煮る。

3

豆乳で溶いた片栗粉をまわしいれてとろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえてできあがり♪ 丼にご飯をよそった上にかけ、お好みで粉チーズをふりかけてください^^

コツ・ポイント

具材は家にあるものでアレンジしてください^^ 水溶き片栗粉を作るかわりに、豆乳で溶いちゃうので手間が省けて簡単♪

このレシピの生い立ち

家にある具材で中華丼っぽいものを作ろうと思った時に、豆乳入れたらおいしいかも!?と思って作ってみたら、おいしかった♪
レシピID : 442373 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/12/19

写真

生姜をたっぷり入れて♪天然娘が珍しく短時間での 完食だったの!

いいくん

生姜、体があったまりそう♬完食って嬉しいよね~!ありがとう♡

07/11/16

First tsukurepo mark
写真

豆乳がこんな風に使えるとは知らなかった!ルーいらずでおいしー♪

mikamikan

とろとろ~んでおいしそうですね♡ありがとうございます♬