菜っぱの炊いたの

菜っぱの炊いたの
涼しくなってきたら、よく作るおかずです。切って炊くだけなのでとても簡単です。

材料 (2人分)

キャベツ
1/2玉
豚肉(ばら肉)
50~100g程度
油揚げ
1/2枚程度
大さじ1~2

1

キャベツを一口大に切ります。芯も薄切りにします。
豚肉も食べやすい大きさに切ります。
油揚げは、お湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切ります。

2

鍋に、キャベツ⇒豚肉⇒油揚げの順に入れていきます。お水を50cc程度入れ、和風だしの素を入れたら、鍋の蓋をして弱火にかけます。

3

水気が出てきて沸騰したら、お醤油を加えます。
そのまま弱火で炊き、煮汁が少なくなったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

・キャベツは、白菜や水菜やチンゲン菜でも作ります。
・豚肉と油揚げはどちらかだけでもいいです。

このレシピの生い立ち

実家が農家なので、いつも大量に白菜を食べる時に家族が作ってました。
レシピID : 442406 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/31

First tsukurepo mark
写真

チンゲン菜入れました☆あっさりした味でおいしかった(^^)

mkmommy

返信遅くなってごめんなさい。レポ感謝。チンゲン菜いいですね♪