コーンビーフとキャベツ

コーンビーフとキャベツ

Description

アイルランド系のアメリカ料理です。セントパトリックスデーあたりに必ず食べたくなります。

材料

コーンビーフのパッケージ
一つ
ギネス
一本
玉ねぎ
1個
キャベツ
半分
人参
二本
ポテト
1個

作り方

1

写真

コーンビーフのパッケージをあけて、綺麗にあらいます。ル・クルーゼにいれて、ビールひと瓶とお肉がかぶるくらい水をたす。

2

写真

火にかけて、沸騰したら蓋をして弱火にし、2時間半にる。

3

一度お肉をだし、フォイルとかでカバーしておく。ざく切りにしたキャベツ、玉ねぎ、人参とポテトをいれて、蓋をし25分ほどにる

4

お肉をきって、お皿に並べてできあがり。マスタードやホースラディッシュと食べてくださ。

コツ・ポイント

ギネスがなかったので、写真ではコーヒー味の黒ビールつかいました。お芋は、皮付きです。

このレシピの生い立ち

特にないです。行事ものなので
レシピID : 4424219 公開日 : 17/03/20 更新日 : 17/03/20

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アイルランド風のごはんにしてみました。ほっこりする味ですね。

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写真

コーンビーフのパッケージがあれば、簡単つくれます!

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