野菜たっぷりカレー風味☆とろ～りオムレツ
Description
ボリュームあります。野菜はレンジ加熱で時短＆簡単♪カレー風味で美味しさアップ！
玉子は包まず上にのせるだけで簡単です
玉子は包まず上にのせるだけで簡単です
pabuちゃん
材料
（たっぷり１人分）
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具の材料（野菜はお好みのもので100g もやし・タマネギなどでも
80ｇ
20ｇ
スライスハム（１パック）ウインナーなどでもOK
４枚
カレー粉
小さじ１/２～１
塩コショウ
少々
粗引き黒コショウ（あれば）
少々
マーガリン又はバター（サラダ油でも）
小さじ１
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玉子の材料
２個
砂糖
小さじ１
塩
一つまみ
マヨネーズ
小さじ１
サラダ油（焼き用）
大さじ１
■
盛り付け用
ケチャップ（少しお湯でゆるめると使いやすいです）
適量
適量
作り方
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1
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準備：
・付け合せ野菜を用意する
・調味料 盛り付け用皿を準備する
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3
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耐熱の容器に野菜を入れ、ハム又はウインナーをのせる。ラップをピッチリかけて、中央を箸で刺して蒸気が抜ける穴をあける
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4
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レンジ強５００Wで４分３０秒ぐらい（レンジ出力によって加減）
野菜がしんなり火が通るまで加熱
※加熱時間は×人数分で
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5
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ラップをはずし、マーガリン・カレー粉・塩コショウ・粗挽き黒コショウを加えてよく混ぜる
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6
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盛り付け用皿に かためて盛る
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7
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ボウルに玉子を割り入れ、砂糖・塩・マヨネーズを加えてときほぐし、牛乳も加えてよく混ぜる※泡立て器を使うと綺麗に混ざります
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8
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フライパンにサラダ油を引き、強火にかける。玉子液を１滴落とし、すぐにジュワっと固まる温度になったら一気に玉子液を流し込む
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9
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箸でグルグル２回混ぜ、すぐにフライパンの端に寄せる（半分トロトロの状態）※玉子液を流してから10数える位で皿へ⇒工程10
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10
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盛付皿の野菜の上にフライパンをコロンと返して玉子をのせる※後で広げて形を整えるので適当で大丈夫
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11
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玉子の中央に包丁を浅く入れ、表面を両側に広げる。
スプーンなどで形を整える
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12
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皿にお好みの付け合せを盛り付け、ケチャップをかける。
お好みで粉チーズをふりかけて完成！
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13
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甘酢がけもオススメ！
甘酢：砂糖 大さじ1・酢 大さじ2 を合わせてよく混ぜる※20秒位レンジにかけると砂糖が溶けやすい
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コツ・ポイント
オムレツのコツは、温度とスピード。
フライパンを十分熱くしてから玉子液を流します。
盛付皿はフライパンのすぐ横に用意しておいて。
火通り過ぎ！と思ったら、急いで皿に盛ってください。
皿の上でスクランブルエッグ状に盛り付ければ良い感じに♪
フライパンを十分熱くしてから玉子液を流します。
盛付皿はフライパンのすぐ横に用意しておいて。
火通り過ぎ！と思ったら、急いで皿に盛ってください。
皿の上でスクランブルエッグ状に盛り付ければ良い感じに♪
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるオムレツを、野菜も一緒にたっぷり取れるように考えました。
野菜を切ってレンチンすれば、アッという間に完成です。
野菜を切ってレンチンすれば、アッという間に完成です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
pabuちゃん
