詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

野菜たっぷり！カラダ温まるチキンスープ

野菜たっぷり！カラダ温まるチキンスープの画像

Description

たくさんの根菜とニンニク、チキンで体に優しいスープはどうでしょう！

材料 （２人分）

鶏手羽中（中割）
４本
じゃが芋
１個
にんじん
1/2本
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
キャベツの葉
１～２枚
にんにく(スライス)
1片
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ１
バター
10ｇ
コンソメ(固形)
2個
ローリエ
1枚
水
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、にんじんは1センチ大の角切りに。玉ねぎは薄切りにします。
    じゃがいもは切ったら水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルとスライスにんにくを入れて火にかけます。香りがしてきたら肉を皮目から焼いていきます。

  3. 3

    写真

    肉に焼き色がついたらにんにくも一緒に取り出します。

  4. 4

    写真

    同じ鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒めます。

  5. 5

    写真

    じゃがいもとにんじんを加えて軽く炒めます。

  6. 6

    肉を戻し水とコンソメを加えて一煮立ちさせます。

  7. 7

    写真

    アクを取り、キャベツをちぎって加え、ローリエの葉を入れて20分間グツグツ煮たら、、、出来上がり！

  8. 8

コツ・ポイント

味付けはコンソメのみのシンプルスープです。
ショートパスタを加え、スープジャーで保温すれば試合の時のお弁当になります!

2018年4月 一部改定しております。

このレシピの生い立ち

ジュニアスイマー、受験生の息子の為に。
レシピID : 4431982 公開日 : 17/03/24 更新日 : 20/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
とつとつママ
野菜たっぷり！カラダ温まるチキンスープ
by とつとつママ