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肉を一口大の削ぎ切りにして、塩麹と共にポリ袋に入れて揉む。冷蔵庫で30分以上おきましょう。一晩おいても大丈夫です。
1のポリ袋に片栗粉を入れて、揉む。
フライパンに油を熱し、中火で2の鶏肉を焼く。火が強いと焦げやすいので注意です。
鶏肉が焼けたら火を止めて、わさびマヨと和える。皿に盛り、万能ネギを振れば完成です。
初れぽありがとうございます❣️お口に合って良かったです✨