ドイツ家庭料理!ゲシュネットツェルテス

ドイツ家庭料理!ゲシュネットツェルテス

Description

マイルドな辛さがご飯やパスタ、パンにも合う!作り置きできます(^ ^)
ドイツの典型的な家庭料理です。

材料 (2人分)

大豆肉(またはお好きなお肉)
100(150g)
クリーム(生クリーム)
小さじ3〜4
カレールー
1片
塩胡椒
少々
玉ねぎ
中1個
鶏がらスープの素
大さじ1
150cc
ビーフブイヨンまたは鶏がらスープの素(大豆肉の場合)
小さじ1➕水100cc

作り方

1

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大豆肉は水につけ戻しておく。
(お肉なら長方形に一口大に切り塩胡椒をしておく)
玉ねぎは半分に切り薄切りにする

2

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大豆肉の場合
ビーフブイヨンまたは鶏がらスープの素大さじ1を加えてさっと炒め味をつける

3

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玉ねぎをしんなりするまで炒め、大豆肉(お好きなお肉)を入れて火が通るまで炒める

4

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鶏がらスープ、水を入れ中火で4〜5分煮る

5

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トマトピューレ(なければ生トマトでも)、カレールー、生クリームを入れ2〜3分煮て完成!
焦げそうなら差し水をして下さい

6

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今回使ったもの。上からトマトピューレ(トマーテンマーク)、クリーム、鶏がらスープ、大豆肉、

7

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ビーフブイヨンです。ご参考まで。

コツ・ポイント

今回大豆肉を使いましたが、オリジナルのレシピはお肉です(お好きなお肉でよいかと!)
私は玄米とキヌア、アマランサスの御飯で頂きました(^ ^)
味が足りない場合は塩胡椒で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ドイツ人の友人から聞いたレシピです(^ ^)
レシピID : 4434159 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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豪華な食卓ですね!貴重なつくれぽありがとうございます!

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写真

牛モモ肉で。カレー風味は日本人の口にもとても合いますね。

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美味しそう!つくれぽ感謝です!カレー味は食欲でますよね♫