余った納豆で、簡単味噌汁!
Description
余った納豆で作った、栄養満点の味噌です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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大根を小さめのさいの目に切ります。
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2
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玉ねぎをみじん切りにしてラップに包み、電子レンジで1分30秒加熱します。(玉ねぎは、チンすると甘味が増すそうです)
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3
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納豆をまな板に移し、包丁で細かくします。
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4
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(納豆パックの薄いビニールは、指を突っ込んでくるりと回し、上に上げると簡単に取れます)
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5
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細かくした納豆は、等分に分けてお椀に直接入れます。
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7
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大根が煮えたらお味噌を入れます(お味噌を入れたら沸騰させないようにしましょう。香りが飛んじゃうそうです)。
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8
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出来上がった味噌汁をお椀に入れて完成です。
(味噌汁シリーズ第1弾!)
(余った納豆シリーズ第1弾!)
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9
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コツ・ポイント
※納豆は、作る際に鍋に入れずに、お椀に入れるのがポイントです。
※ネギ、キノコ類など、色々な材料を細かくして入れても美味しいです。
※ネギ、キノコ類など、色々な材料を細かくして入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
余った納豆の使い道、何かないかなあ?と考え作りました。