余った納豆で、簡単味噌汁!の画像

Description

余った納豆で作った、栄養満点の味噌です。

材料 (4人分)

2パック
4cmぐらい
600cc
顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根を小さめのさいの目に切ります。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてラップに包み、電子レンジで1分30秒加熱します。(玉ねぎは、チンすると甘味が増すそうです)

  3. 3

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    納豆をまな板に移し、包丁で細かくします。

  4. 4

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    (納豆パックの薄いビニールは、指を突っ込んでくるりと回し、上に上げると簡単に取れます)

  5. 5

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    細かくした納豆は、等分に分けてお椀に直接入れます。

  6. 6

    鍋に水、顆粒だし、大根、チンした玉ねぎを入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。

  7. 7

    大根が煮えたらお味噌を入れます(お味噌を入れたら沸騰させないようにしましょう。香りが飛んじゃうそうです)。

  8. 8

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    出来上がった味噌汁をお椀に入れて完成です。
    (味噌汁シリーズ第1弾!)
    (余った納豆シリーズ第1弾!)

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

※納豆は、作る際に鍋に入れずに、お椀に入れるのがポイントです。
※ネギ、キノコ類など、色々な材料を細かくして入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

余った納豆の使い道、何かないかなあ?と考え作りました。
レシピID : 4435600 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/04/24

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