ポテト&キャロットのピザもどき

厚揚げグラタンをちょっと変えてみました。

材料 (3~4人)

じゃがいも(男爵)
5個
人参
2~3本
ツナ缶(小)
1個
ピザ用チーズ
60g
マヨネーズ
好みで適量
塩こしょう
少々
フレッシュバジルorイタリアンパセリなど
適宜

1

じゃがいもは皮をむいて薄くスライス、人参は千切り

2

無水鍋にクッキングシートを敷いて、底にじゃがいもを並べ、人参、ツナをのせ、好みでマヨネーズ、塩こしょうで調味。最後にピザ用チーズを載せる。

3

中火よりやや強めの火で、湯気があがるまでフタをして焼く。湯気があがったらフタを取りイタリアンパセリなどを散らす。

コツ・ポイント

25cmの無水鍋を使用しています。ない場合は、じゃがいも、人参は電子レンジで加熱後、グラタン皿で250℃約15分(厚揚げグラタン参照)

このレシピの生い立ち

レシピID : 44375 公開日 : 02/03/06 更新日 : 02/03/06

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