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菜の花と南瓜のキッシュ

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Description

グラタンミックスで。野菜たっぷり、クリームチーズで、チーズの苦手な方でも食べれます♪

材料 （20ｃタルト型２台分）

パイ生地（ID:3475361)
2枚分
菜の花
１/2束
南瓜
１/8個分
ベーコンスライス
４枚
玉ねぎ
１/2個分
マッシュルーム(スライス)
５０ｇ
グラタンミックス
１箱（２皿分）
牛乳
２００ｃｃ
卵
３個
塩コショウ
少々
クリームチーズ
５０ｇ
オリーブオイル(炒め用)
小さじ２

作り方

  1. 1

    パイ生地は型より一回り大きく伸ばして、クッキングシートを敷いた型に敷いておく。

  2. 2

    菜の花は塩ゆでして根元の固い部分は取り、半分の長さに切り、水気を切る。南瓜は３ミリ厚さくらいにスライスする。

  3. 3

    南瓜を耐熱性ボウルに入れてラップをし、２分ほどかける。玉ねぎは横半分に切ってスライスする。

  4. 4

    クリームチーズは湯煎にかけて柔らかくし、牛乳、卵を加えてよく混ぜておく。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンと玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらグラタンミックスと④のソースを加えて混ぜる

  6. 6

    よく混ざったら火からおろす。

  7. 7

    オーブンを２００度に温めておく。

  8. 8

    ①の型に南瓜と菜の花を並べ、ソースを入れて、上にも南瓜と菜の花が残っていたらのせる。

  9. 9

    オーブンで２５分ほど焼く。（目安）

コツ・ポイント

チーズが苦手な方はチーズ無しでもいいと思いますが、フレッシュチーズならクセがないので食べやすいです。

このレシピの生い立ち

菜の花のキッシュを作りたかったので
レシピID : 4437934 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/04/08

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針木のぽち
菜の花と南瓜のキッシュ
by 針木のぽち