菜の花と南瓜のキッシュ

菜の花と南瓜のキッシュ

Description

グラタンミックスで。野菜たっぷり、クリームチーズで、チーズの苦手な方でも食べれます♪

材料 (20cタルト型2台分)

パイ生地(ID:3475361)
2枚分
菜の花
1/2束
南瓜
1/8個分
ベーコンスライス
4枚
玉ねぎ
1/2個分
マッシュルーム(スライス)
50g
グラタンミックス
1箱(2皿分)
牛乳
200cc
3個
塩コショウ
少々
クリームチーズ
50g

作り方

1

パイ生地は型より一回り大きく伸ばして、クッキングシートを敷いた型に敷いておく。

2

菜の花は塩ゆでして根元の固い部分は取り、半分の長さに切り、水気を切る。南瓜は3ミリ厚さくらいにスライスする。

3

南瓜を耐熱性ボウルに入れてラップをし、2分ほどかける。玉ねぎは横半分に切ってスライスする。

4

クリームチーズは湯煎にかけて柔らかくし、牛乳、卵を加えてよく混ぜておく。

5

鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンと玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらグラタンミックスと④のソースを加えて混ぜる

6

よく混ざったら火からおろす。

7

オーブンを200度に温めておく。

8

①の型に南瓜と菜の花を並べ、ソースを入れて、上にも南瓜と菜の花が残っていたらのせる。

9

オーブンで25分ほど焼く。(目安)

コツ・ポイント

チーズが苦手な方はチーズ無しでもいいと思いますが、フレッシュチーズならクセがないので食べやすいです。

このレシピの生い立ち

菜の花のキッシュを作りたかったので
レシピID : 4437934 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/04/08

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