簡単♡豆腐入りミートボール

前日にすること。
①ひき肉にみりんと醤油を入れて、よく捏ねておく。
②豆腐は水切りするため、ざる等に開けて一晩冷蔵庫に。

にんにくとしょうがは摩り下ろす。

ケチャップと砂糖以外の材料をぜーんぶ『１』のボールに入れて、粘り気が出るまで混ぜ混ぜ。

フライパンを弱火に熱したところへ、一口大に成形したタネを焼いて行く。

注意！柔らかいので、焼き目が付くまで触らない。

片面が焼けたら、そーっと裏返して、蓋をして弱火でじっくり焼いて行く。

10〜15分したら蓋を開けて、ケチャップと砂糖を投入。