豆腐グラタン

豆腐は必要に応じて水切りをし、ザル等を使って裏ごしする。

鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら塩、こしょうで味付けする。（少し濃い目に！）

[1]と[4]を軽く混ぜ合わせ、グラタン皿に盛り、CO・OPとろけるゴーダシュレッドチーズをかける。

温めたオーブントースターで、少し焦げ目がつくまで焼く。