ジューシー！ヘルシー！レタスシューマイ！
sa10ri工房
作り方
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2
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肉ダネを作ります。
混ぜたてはとても柔らかいタネですが、10分ほど休ませるとひじきが水分を吸って丁度良くなります。
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3
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約16個に等分し、軽くカタチを整えておきます。
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4
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①のレタスをギュッとおにぎりの様に肉ダネにつけます。
クッキングシートの上に並べ、端をねじってお皿の様にします。
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5
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フライパンに蒸し台をセットして④を置き、10分ほど蒸します。
最後は水滴が落ちない様に蓋を取って出来上がりです。
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6
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そのままでも美味しく召し上がっていただけると思いますが、ポン酢やからしをつけても美味しいです！
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コツ・ポイント
肉ダネが軟らかくても、レタスを周りにぎゅっとつけるので大丈夫です。出来上がりはしっかりくっついています。
☆主に使用している調味料☆
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ
お肉やわらかの素→味の素
☆主に使用している調味料☆
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ
お肉やわらかの素→味の素
このレシピの生い立ち
レタスの外側の固い部分があったので、美味しく食べる方法はないかな？と思い、シュウマイの皮にしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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