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節約☺❓ウドの皮で美味しいきんぴら(^^

節約☺❓ウドの皮で美味しいきんぴら(^^の画像

Description

余ってしまうウドの皮で「美味しいきんぴら！！」になります❗私はゴボウより好き♪美味しいウドの香と歯応えが堪能できます☺❇

材料 （４人分位☺）

ウドの皮
１本分
人参
中位なら１本
油揚げ
2 枚
酒
小さじ １
砂糖
小さじ 1
みりん
小さじ 2
醤油
小さじ 2～3
イリゴマ
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    ※ウドの皮を最初に切り、酢水にさらし置く。
    人参、油揚げも千切り♪♪

    ウドを水からあげる‼

    同量位になりました➡

  2. 2

    写真

    胡麻油をひいた(大さじ2位)
    フライパンで強火で炒める❗

    全体的に油がまわり人参がしなっとるまで☆

  3. 3

    写真

    調味料を入れる(^○^)

    弱火にする♪

    水分がなくなるまで、弱火で炒める❗

  4. 4

    写真

    最後にイリゴマを加え混ぜ合わせたら完成✨✨✨✨

コツ・ポイント

※ウドの皮を水にさらして置く位かな➰(^○^)
他は特にありません( ＾∀＾)

このレシピの生い立ち

ウドがとても⤴⤴好きです。

簡単に調理出来る上に、香りと食感が美味しい❤

季節のものなので、旬に沢山食べたい❗❗

色々調理して味わっています☺
レシピID : 4445388 公開日 : 17/03/31 更新日 : 17/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月19日
初れぽ
写真
ぼちぼち料理してます
初山ウドでしたあ〜(о´∀`о) ありがとうございます。感謝♡

食卓の１品にそえて頂き(^-^)♥ありがとうございます❇

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✨✨✨こむぎ✨
節約☺❓ウドの皮で美味しいきんぴら(^^
by ✨✨✨こむぎ✨