新提案！野菜が甘〜いお万の餃子
OMAN☆キッチン
作り方
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1
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★種作り★
にんにく、しょうが、牛脂を微塵切りにし●を混ぜ合わせておく！
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2
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キャベツ、玉ねぎを微塵切りにする！
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3
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ひき肉に塩ひとつまみ入れて粘りが出るまで2分程捏ねる！
※美味しくなる秘訣♡
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4
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調味料と野菜を(3)に入れてまとまるまで混ぜ合わせる！
ラップをして冷蔵庫で30分〜寝かせる！
※美味しくなる秘訣♡
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5
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★包み作業★
まずトレイの底に分量外の片栗粉を振っておき、餃子を皮で包んでトレイに置いていく！
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6
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水に片栗粉を溶いておく！
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8
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5〜10分放置…
パチパチと聞こえてきたら蓋を取り、サラダ油を回しかけコンガリと仕上げれば完成★
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9
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キャベツはコレを使用！
カットキャベツ〜〜〜
余は盛り付けて♡
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10
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H29.4/12 人気検索トップ10入り☆ やったね♪
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コツ・ポイント
肉は手の温度で脂が溶け出すと、美味しくなくなるので冷たいものを使うと◎
ゴム手袋があれば尚便利！
ゴム手袋があれば尚便利！
このレシピの生い立ち
余ったもので、作ってみたら美味しかったので覚書！
OMAN☆キッチン
