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新じゃがde塩肉じゃが

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Description

調味料2つ！新じゃが・新玉ねぎの季節に素材の味が楽しめる優しいお味の肉じゃがです（≧∇≦）

材料

新じゃがいも
3〜4個
新玉ねぎ
１個
人参
1/2本
水
100cc
料理酒
50cc
中華顆粒だし
小さじ2〜3
粗挽き胡椒
適量
バター（なくてもOK）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがは良く洗って 皮ごと4〜6つ切りにして 水にさらす。
    玉ねぎは厚めのくし切り 人参は乱切りに！

  2. 2

    写真

    サラダ油を鍋に熱し 豚肉を炒め
    色が変わったら 玉ねぎ・人参・じゃがいもも入れて軽く炒める。

  3. 3

    写真

    料理酒、水を加え 中華顆粒だしを入れて蓋をすこしずらして 10〜15分くらい煮る。

  4. 4

    水気が無くなって じゃがいもが柔らかくなったら 出来上がり！

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け 粗挽き胡椒 ・バターを乗せたら出来上がり〜〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達から教えてもらった塩じゃがを自分なりにアレンジしてました。
レシピID : 4455024 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/05

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新じゃがde塩肉じゃが
by クックloveまま☆