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作り置き*減塩*新玉ねぎの鰹節マリネ

作り置き*減塩*新玉ねぎの鰹節マリネの画像

Description

★2018/5/8話題入り感謝★
鰹節の旨味でお塩がなくてもウマウマ♪
新玉ねぎの甘みが引き立ち、さっぱり美味しいです♡

材料 （作りやすい分量）

新玉ねぎ
1個(約200g)
■ 調味料
鰹節
小1パック(約2g)
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
油（植物油なら何でも）
大さじ1弱（適量）

作り方

  1. 1

    写真

    調味料をタッパーなどの保存容器でよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    新玉ねぎは適当な幅のくし切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジで3分加熱する。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが半透明になっていれぼ、熱いうちにマリネ液に加え、よくかき混ぜる。（白いところがあれば追加熱。）

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして完成♪
    漬けたてより次の日からの方が美味しいです(*´꒳`*)

  5. 5

    写真

    2018/5/8
    話題入りしました(๑>◡<๑)
    ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    2018/5/8
    デイリーアクセス数ランキングの
    総合にランクインさせていただきました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

油は好みに合わせて量を加減してもらってOKです♪
サラダ油、オリーブオイル、ごま油など好きなものをお使いください

にんじんやちくわなど色んな食材を足して、アレンジしてみてくださいね♪

冷蔵で3〜4日ほど保存OKです。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎでマリネが作りたい…せっかくなら減塩レシピにしようと思い、鰹節を使うことを思いついて。
作ってみると旨みがきいてとっても美味しかったので。
レシピID : 4460692 公開日 : 17/04/13 更新日 : 19/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (30人)
2023年5月8日
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ばたみそーぱん☆
これ美味しい♡塩無しでこんなに美味しいとはビックリ(^o^)鰹節が良い仕事してますね。新玉の甘みが際立ち絶品。また作ります！
#絶品新玉ねぎのマリネ♬ #減塩ヘルシー副菜 #ヘルシーなのに大満足 #鰹節が良い仕事 #新玉ねぎを美味しく #また作ります😊💛

つくれぽありがとうございます♪なんて嬉しいコメント！ぜひまた作ってくださいね♪

2022年10月23日
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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
減塩しているので、とても嬉しいレシピです♪鰹節の旨味が広がっていて、無塩とは思えない美味しさでした！！
#鰹節の旨味で美味しい #無塩でも美味しい

つくれぽありがとうございます！少しでもお役に立てて嬉しいです♪

2022年5月11日
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なーなちゃん
リピです♫さっぱりしていて箸休めに丁度良いです♡作り置きにも重宝してます〜新玉ねぎ、そろそろなくなるかな汗
#新玉ねぎの季節

リピありがとうございます！なんて嬉しいコメント！どんな料理にも合うし、箸休めとしてぴったりですよね♪

2022年4月17日
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ごじひめ
梅酢もチョイ足し、鰹節多めで。冷やしておいて晩に戴きます。新玉葱が美味しいです。
#新玉ねぎを美味しく #新玉ねぎ簡単レシピ

つくれぽありがとうございます！鰹節たっぷり、梅酢入りも美味しそうですね♪

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