オーブンで★おからのむっちりはちみつパン

・牛乳(豆乳)を温めておく(500w30秒)
　40度程が理想の温かさ
・バターは常温にもどしておく

★ボウルにいれて、温めておいた牛乳をドライイーストメインにかけてねばねばとろとろになるまで混ぜる

■を加えいれてゴムベラである程度混ぜてまとまってきたら手でこねこね。

オーブンから取り出して、人差し指に粉をつけて生地に指を刺してフィンガーテスト。生地も縮まず、指穴が綺麗に残ってたらOK

生地を優しくトントン叩いてガス抜きをする。

8等分にして形成して濡らして水気を絞ったクッキングペーパーをかけて10分ほどベンチタイム

オーブンを200度に予熱。
その間に片栗粉を生地に振っておく。

温まったオーブンで今度は温度を180度にして25〜30焼く。
粗熱をとってから食すor冷凍保存を！

アレンジ>
★■分けず、薄力粉200で。