豆乳鶏五目おからキッシュ

豆乳鶏五目おからキッシュ
甘辛いジューシーな鶏五目のキッシュです。そのまま食べても、ご飯のおかずとしてもGOOD (~ー~*)

材料 (タルト型 直径16cm)

鶏むね挽き肉
80g
生おから
60g
にんじん
20g
ひじきの水煮
20g
こんにゃく
20g
生椎茸
1枚
100cc
2個
┌だし汁
50cc
│酒
大さじ1
│みりん
大さじ1
│醤油
大さじ1
│砂糖
大さじ1
└生姜のすりおろし
小さじ1
適量

1

写真

にんじんはスライサーで細切りにする。こんにゃくもにんじんと同じ細切りにしてサッと下ゆでしておく。生椎茸も細切りにする。オーブンは180℃に予熱する。

2

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生おからは乾煎りし、水分が飛んでパラパラになったらAと鶏むね挽き肉を加え、弱火で箸でかき回しながら肉がおからの中で白くポロポロになるまで炒める。

3

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ボウルに卵を割りほぐし、豆乳を加えよく混ぜ、1の具と2の具とひじきを混ぜ合わせる。

4

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ごま油を薄く塗ったタルト型に流し入れる。

5

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180℃のオーブンで30~40分ほんのり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんのおかずになるキッシュが作りたくて鶏五目で作ってみました♪写真は室内なのでWBがやっぱダメだね...。
レシピID : 446698 公開日 : 07/10/20 更新日 : 09/04/23

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/13

First tsukurepo mark
写真

キッシュに初挑戦☆形失敗してますが、とてもおいしかったです♪

しゃおまっこ

挑戦嬉しいです!有難!!!失敗なんですか?そう見えないです☆