あるものでかき揚げ☆の画像

Description

今回はエビ、玉ねぎ、三つ葉、人参、ピーマンのかきあげにしました( ^ω^ )

材料 (6枚分くらい)

1/2個
1/3個
1束
大さじ3
●衣の分量
50g
大さじ2
60cc
1個
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス。人参、ピーマンは細切り。三つ葉は3センチ幅に切る。むき海老は解凍する(500wのレンジで1分加熱)

  2. 2

    ボールに切った野菜を入れ、薄力粉大さじ3入れてなじませる。

  3. 3

    別のボールに衣の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく。混ざったら、野菜と合わせる。

  4. 4

    おたまですくい。170度の油で揚げる。何度か裏返してカリッとなってきたら完成☆

コツ・ポイント

野菜に薄力粉をまぶしておくと、衣となじんでしっかりしたかき揚げができます。

このレシピの生い立ち

職場でやっていて、この方法はやりやすいと思い記録として…。材料はむき海老の代わりに、桜エビ。野菜も三つ葉の代わりに水菜など色々アレンジできます。
レシピID : 4469972 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックROV4BN☆
冷蔵庫の掃除になりました(笑)美味しかったです。

つくれぽ有難うございます☆私もよくその方法で作ってます笑

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たくママ0226
衣の具合がとても良くて美味しかったです。失敗しなかったです。

つくれぽありがとうございます☆綺麗にできて良かったです♪

初れぽ
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a0imama♡
人参、三つ葉、紅生姜で揚げ焼きで(^^)簡単で美味しかったです♡

紅生姜もいいですね♡つくレポありがとうございます!