レタスとツナの柚子胡椒パスタ
Description
ピリッと柚子胡椒が効いた大人のパスタです。サッパリとした爽やかな辛さで後を引きます。
madorin☆
材料
（２人分）
作り方
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1
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レタスをお好みの幅で千切りに切る。(今回は２センチ幅)
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2
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パスタを茹でる用のお湯を準備する。(今回は２.５リットルの水に塩茶匙４杯(約８g？)を入れました)
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ点火。中火で炒め香りがたってきたら、レタスを入れ、オイルを絡ませる。
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4
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弱火にし、蓋をする。
レタスがしんなりして、混ぜやすいカサになったら、蓋を外し、ツナを油や水ごと入れ、炒める。
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5
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１分ほど炒めたら、こんぶ茶と、柚子胡椒を入れ、和える。火を止める。
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6
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パスタ用のお湯が準備出来たら、パスタを茹でる。(太さ・硬さはお好みで。今回は1.４mmを使用。表示時間どおりです。)
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7
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パスタが茹で上がったらザルにあけ、すぐにフライパンへ入れる。(軽い湯切りで◯)
中火で炒める。(全体が温まれば◯)
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8
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皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
柚子胡椒の量とこんぶ茶の量、パスタを茹でる際の塩の量は、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
大容量の柚子胡椒をお土産でいただいたので、パスタにも使ってみました♪
レタス、ツナなど冷蔵庫にあるものでパッと出来ます。
辛いもの好きな方にもオススメです！
レタス、ツナなど冷蔵庫にあるものでパッと出来ます。
辛いもの好きな方にもオススメです！
madorin☆
