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オーブンを200度に設定し、余熱しておく
パイシートは常温に戻し、1センチ重ねて伸ばし、型に入れる。余分な部分はナイフでカットしておく
じゃがいもは5ミリの半月切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ベーコンは5ミリ程度に切る
フライパンで油を熱し、2の具材を炒め、塩コショウで味を整える(じゃがいもは完全に火が通らなくても良い)
ボウルに卵に入れてときほぐし、生クリームを入れてまぜる
そこに冷ましておいた具材とピザ用チーズを入れてまぜる
パイシートを敷いた型に5を流し入れ、オーブンで35分〜40分焼く
竹串を通して、何もつかなければ完成