めかじきとネギのにんにく醤油炒め☆簡単♥
作り方
コツ・ポイント
砂糖を先に入れることで、味が染みやすいです。水を入れて蒸し焼きにすることで身がふっくらし、中まで火が早く通ります。あっさりめの味付けなので、濃い方が良ければ醤油を増やして汁気が無くなるまで炒めてください。今回は汁気を少し残しています。
このレシピの生い立ち
魚を食べるといえば焼き魚が定番で飽きてしまうし、子供は焼き魚よりお肉が好き。なので、魚でも満足出来るおかずを考えてみました☆にんにく風味の甘辛タレがご飯に良く合います♥