南蛮漬けの画像

Description

お酒のおつまみにピッタリ。
冷蔵庫で数日は持つので、何日かに分けて食べてます

材料

大1個
1/2本
○調味料
純米酢
50cc
きび砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
輪切り唐辛子
8個位
 
揚げ油
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    小アジは片栗粉を付けて2~3分揚げる。
    三枚おろしのは1口サイズにカットする)

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス
    人参、ピーマンは細切り

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、
    野菜とアジ(温かいうちに)に漬け込む

  4. 4

    冷蔵庫で1時間以上冷やす

コツ・ポイント

野菜は水にさらしたりせずそのまま漬けます。

このレシピの生い立ち

大好きな南蛮漬けを沢山食べたくて作ってみました
レシピID : 4489006 公開日 : 22/07/19 更新日 : 22/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ameうめ
味付けがちょうど良くて大量に作ってストックします!