冷凍可◎サクサクバナナクッキーの画像

Description

黒バナナ救出レシピです( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )
自然な甘さで美味しい◎

材料 (40~50枚程度)

200g
バター
70g
砂糖
50g
小さじ半分
1個
1本
はちみつor牛乳or水
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、BPふるっておく。

  2. 2

    バターを常温に戻し、砂糖と一緒にマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    2に1の粉類を加え、さっくり混ぜる

  4. 4

    3に卵、バナナを潰しながら入れ、まとまりにくい場合ははちみつ等を少しずつ入れ、まとめる。

  5. 5

    棒状にし、サランラップで包み、冷凍庫で扱いやすくなるまで1時間ほど寝かせる

  6. 6

    オーブンを170℃に予熱する。

  7. 7

    お好みの厚さに切り、(薄い方がサクサクして美味しいです)170℃で20分焼いたら出来上がり◎

コツ・ポイント

冷凍保存可能なので生地だけ作っておくこともできます。冷凍庫で寝かせることで、薄力粉に含まれているグルテンが落ち着き、よりサクサクします◎

このレシピの生い立ち

熟れすぎたバナナがあったのでクッキーにしました( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )
レシピID : 4492672 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
クック3IEGBT☆
バナナ多目で焼きました。クッキー生地はサクサクでバナナはしっとり。美味しく焼き上がりました。オーブンは170℃で30分でした。
写真
クックZT4T2H☆
優しい甘さがいいですね
写真
狭山麗
簡単さくさくでおいしいです!またリピします(^_^)

栄養たっぷり、簡単で美味しい♡リピしてください♡♡

写真
tomaton☆
落としてふんわり

型使うのと落とすのとだと食感も変わりますよね!thanks!