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筍は短冊切りにし、玉ねぎは食べやすい薄さに切ります
豚バラスライスは一口大に切り、酒をまふましておきます
フライパンにゴマ油をひいて、筍に少し焦げ目がつくまで炒めます
そこにお肉と玉ねぎを入れて、お肉に火が通ったら、調味料を入れてサッと絡ませます本だしはあらかじめ100ccの水で溶く!
どんぶりに、ご飯、レタス、マヨネーズ、炒めたのを順番にのせ、真ん中に温泉卵をのせ、お好みで、青のりをかけたら出来上がり