旬!豚筍丼の画像

Description

旬の筍を手軽に簡単に食べたくて作りました

材料 (2人分)

半分
半たま
4枚
2個
調味料
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
本だし
小さじ1
100cc

作り方

  1. 1

    筍は短冊切りにし、玉ねぎは食べやすい薄さに切ります

  2. 2

    豚バラスライス一口大に切り、酒をまふましておきます

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて、筍に少し焦げ目がつくまで炒めます

  4. 4

    そこにお肉と玉ねぎを入れて、お肉に火が通ったら、調味料を入れてサッと絡ませます
    本だしはあらかじめ100ccの水で溶く!

  5. 5

    どんぶりに、ご飯、レタス、マヨネーズ、炒めたのを順番にのせ、真ん中に温泉卵をのせ、お好みで、青のりをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

筍をゴマ油で炒めることで、香ばしくなり、食欲をそそります

このレシピの生い立ち

すき焼き丼がたべたく、家にある材料をみて作りました
レシピID : 4493853 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/04/27

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