家族が大好き★ミートソーススパゲティ♪
ちぃ～たま♪
作り方
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1
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野菜を全てみじん切りにします。細かい方が、舌触りは良いかも。余り野菜も入れちゃえ！写真右上は大根です。
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2
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油を熱し、ニンニクを入れて香りがしてきたら、合い挽きミンチを入れます。
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3
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野菜を全て投入！
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4
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中火で10分くらいじっくり炒めます。
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5
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固形スープの素、水、★の調味料を全て投入。
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7
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お好みの固さになるまでグツグツ…
→写真は、まだシャバシャバなのでもう少しのガマン！
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8
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トロっとなったので完成！バターを投入。溶かして完成です(っ´ω`c)
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9
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【ひと手間だけど】茹でたパスタをバター(分量外 20g位)で炒めると、美味しいですっ！是非、炒めてね(*^^*)
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10
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次の日はミートドリアで！ レシピID4499775
ホワイトソースは簡単なので是非！ レシピID:4426078
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｢今はミートソースじゃなくて、ボロネーゼって言うんだよ！｣と妹から指摘あり
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コツ・ポイント
コツは2つ！
①煮込んでトロっとさせた方が、パスタと絡みます。
②ひと手間だけど…茹でたパスタはバターで炒めてください！
①煮込んでトロっとさせた方が、パスタと絡みます。
②ひと手間だけど…茹でたパスタはバターで炒めてください！
このレシピの生い立ち
私も大好きな母の味のミートソーススパゲティ。余り野菜も入れて、煮込んじゃいます。次の日は、ご飯･ホワイトソース･チーズを乗せてミートドリアに！レシピID:4499775
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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