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にんにくは芯を取って微塵切り。しいたけは厚めにスライス。ソーセージはサイコロに切る。オクラは塩ずりし、小口切り。松の実は乾煎りしておく。
フライパンににんにくとEVオリーブオイル大2を熱し、香りが立ったらソーセージを入れ、色が変わったらオクラを投入。焼き付けるように炒め、少し焼き色がついたらしいたけ&松の実&チリフレーク&塩2つまみ強を投入、火を強めてがーっと炒める。
しいたけがしんなり、つやっとしたら、バジルをたっぷり振りかける。ご飯を加えて全体をよく混ぜ、出来上がり♪
チリパウダー私も激しく使うよ~。いつも有難うココちゃん^^
KIXさんご無沙汰です!また素敵なれぽで感激です。有難う~!
エリンギいいですね~!!カラフルで可愛いです!有難う^^
少しマニアックなレシピだけど作ってもらえて嬉しいです!有難う