ごぼうとピーマンの煮炒め

ごぼうと人参をささがきにする。ピーマンは5ミリ幅で縦斬りにする。ごぼうは水にさらす。ニンニク、生姜はみじん切り

分量外のごま油をフライパンに入れニンニク、生姜、ごぼう、人参を入れて炒める。

●を全て入れてしばらく中火で炒め煮する。