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パクチーたっぷり♥️バインミー

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Description

パクチー好き集まれ!!簡単バインミー♥️

材料 （2人分）

■ A 肉団子
豚肉
150g
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1
パクチー
2茎
生姜
10g
オリーブオイル
大さじ1
水
50cc
■ B 人参の甘酢漬け
人参
1/4本
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
■ C ソース
マヨネーズ
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
■ D
バンズパン
2個

作り方

  1. 1

    写真

    人参を薄い短冊切りにする。酢と砂糖を耐熱容器に入れて500w30秒加熱。切った人参を漬け込む。

  2. 2

    写真

    生姜とパクチーの茎はみじん切りにする。パクチーの葉の部分は2～3㎝の長さに切る。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に豚肉・ナンプラー・砂糖を入れてこねる。

  4. 4

    写真

    みじん切りにした生姜とパクチーの茎を入れ更にこねる。

  5. 5

    写真

    4等分にして楕円形にする。

  6. 6

    フライパンを熱し、油をひく。中火で2分、裏返して弱火で3分。水50ccを入れて蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    出来上がった具材はコチラ！

  8. 8

    パンを横半分に切る。マヨネーズとナンプラーを合わせてソースを作り、パンに塗る。

  9. 9

    写真

    パクチー・人参の甘酢漬け・肉団子を挟んで出来上がり！

  10. 10

    2018.04.02 バインミーの人気検索でトップ10に入りました!!ありがとうございます♥️

コツ・ポイント

肉団子は良く火を通してください。竹串などを刺して透明な汁になればOKです。不安なときは耐熱皿に並べ、ラップを掛けレンジで加熱してください。

このレシピの生い立ち

バインミーが大好きで♥️食べごたえのあるものを作りました！
レシピID : 4515132 公開日 : 17/05/11 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月4日
初れぽ
写真
honey♡bun
美味しくてまた食べたいと言われました！

ありがとうございます♥️また食べたいなんて～嬉しすぎです!!

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( )
ようこkitchen
パクチーたっぷり♥️バインミー
by ようこkitchen