残カレーでアレンジ!カレー炒飯の画像

Description

カレーを大量に作るとENDLESS...
普通に炒飯を作る要領でカレー汁をプラスして炒めるだけで簡単にアレンジカレーに☆

材料 (1人分)

少量
冷凍グリーンピース
1掴み
サラダ油
大さじ1杯
½—杯
胡椒
½—杯
中華の素
小さじ1杯
残カレー汁
お玉で2杯~3杯

作り方

  1. 1

    ベーコンかウィンナーを用意して好きな形に切ります。
    玉葱少量は、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱したらサラダ油大さじ1杯を入れベーコン、玉葱、冷凍グリーンピース1掴みを中火で炒めます。

  3. 3

    塩、胡椒少量を振りながら炒めたら白飯を適量加えて中華の素小さじ1杯を入れそのまま中火で炒めます。

  4. 4

    白飯がほぐれてきたら残カレー汁をお玉で2杯~3杯加えて中火で炒めます。
    仕上げに粗挽き胡椒を適量振り火を止めます。

  5. 5

    写真

    お好みで絹さや少量を塩茹でして添えて下さい。

コツ・ポイント

残カレーの具材は入れずに汁だけ入れる事です。
仕上げは、中火~強火で炒める事で
ベチャベチャ感がなくなります。

このレシピの生い立ち

カレーを大量に作ってしまったので
旦那の弁当に作りました。
☆2017/5/16☆人気検索TOP10入り★
ありがとうございます(^_^)ゞ
レシピID : 4515612 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/16

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