ＨМで☆千切り人参とチーズの塩パウンド

人参は薄く輪切りにし、それを千切りにする。

ボウルに卵とマヨネーズを泡立て器でよく混ぜる。１.と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れてさらに混ぜる。

スライスチーズを手で小さくちぎりながら入れ、ホットケーキミックスも入れて菜箸で混ぜる。

パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流す。上からオリーブオイルを回しかける。

オーブンに入れて３０～３５分焼く。