豆乳と甘酒で！おいしいフレンチトースト

今回は
しろうさぎの豆乳とマルカワ味噌さんの甘酒を使いました。

バットに卵を割りほぐし、甘酒と豆乳を加えてよく混ぜます。

パンは天然酵母の全粒粉のミニ食パンを使用。厚さ３～４センチくらいにスライスします。

このままラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
時々裏表をひっくり返すとなお良いです。

厚手のフライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で片面３分ずつ、蓋をしてじっくり焼いていきます。

お皿に取り、メープルシロップをかけてお召し上がりください。