もちもち～♪黒ゴマだれの豆腐白玉団子♪

白玉粉に豆腐を加えなめらかになるまでまぜる。
沸騰した湯で浮き上がってから1分程度してから冷水にとりだしておきます。

黒ゴマは、すり鉢などですりゴマにする。私は写真のように、ブレンダーで粉砕しました。
このとき、油がでてくるまでよ～くするようにして下さい。

２のすりゴマと残りの●すべてを鍋に入れ、中火～弱火の間で煮詰めます。とろ～っとしてきたら、お好みの固さで火を止めてください。
やりすぎると固くなってしまいます。