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新玉ねぎを薄切りにする。
絹さやは筋をとって水洗いする。
鍋に新玉ねぎと水を入れて火にかける。沸騰して目立つ灰汁があったら取って中火弱にする。
ほんだしを入れて絹さやを入れる。約2分煮る。
一旦火を消して味噌を溶く。弱火をつけて温めて出来上がり。※味噌の横の白いのは電気の光りです(笑)