詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩鶏キャベツ

塩鶏キャベツの画像

Description

鶏もも肉をじっくり煮て塩風味にしました☆
とろっとしたキャベツと出汁の旨味がたまりません♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
キャベツ
1/4個
生姜
１片
長ネギ(青い部分)
１本分
水
２½—カップ
塩
少量
胡椒
少量
■ ーボウルの調味料ー
酒
大さじ１杯
中華の素
小さじ１杯
塩
小さじ½—杯
胡椒
少量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉１枚は角切りにします。
    長ネギは斜めに切ります。
    キャベツはザク切りにします。
    生姜１片は薄切りにします。

  2. 2

    ボウルに
    酒★大さじ１杯
    中華の素★小さじ１杯
    塩★½—杯
    胡椒★少量
    を入れて混ぜておきます。

  3. 3

    鍋に水２½—カップ、鶏もも肉、長ネギ、生姜を入れて中火で煮ます。
    煮立ったらアクを取り10分煮ます。

  4. 4

    混ぜておいたボウルの中身を加えて落し蓋をして10分煮ます。(中火)

  5. 5

    写真

    キャベツを加えて軽く煮たら塩と胡椒で調味したら火を止め皿に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツを加えたら軽く煮るだけでもとろっとするので煮詰めすぎない事ですね。
2017/6/7★人気検索TOP10☆
入りしました！感謝(^_^)ゞ

このレシピの生い立ち

毎週読んでいる
「女性セブン」さんの記事で今大人気の「やせおか」
ランキングレシピの特集をされていました。
その中からのレシピを参照に作りました。
が、本来は「豚もも肉」を使っていました。
どうやら私の目が「豚」が「鶏」に見えたようです笑
レシピID : 4525957 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月23日
写真
柊さくら
温まって美味しくいただきました✨ また作ります～(^-^)/

美味しそうですね(^^)美味れぽ有難う♪又お待ちしてます^^

2018年2月20日
写真
miipuusan
ナスも入れました。やさしい味でおいしかったです！

ありがとうございます(^^ゝ肉が美味しそう！今肉に飢えてて笑

2017年12月7日
初れぽ
写真
マイポ☆
さっぱり旨塩味めちゃうま(*´艸`*)スープまで飲み干しました♫

お久しぶりです♬お口に合って良かったです！ありがとう＆感謝♡

つくれぽを書く

( )
宝美空
塩鶏キャベツ
by 宝美空