キャベツ挽肉ミルフィーユ
作り方
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1
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○をビニール袋に入れて揉むようにまぜる。
ビニール袋の中で大体1/4量にわけておく。
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2
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直径18cm程の鍋に、大きいキャベツの葉を2枚敷く。
1の1/4量をその上に、平らにのせる。
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3
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2を繰り返す。(キャベツ2枚→○→キャベツ2枚→)
最後はキャベツ2枚で終わる。
出来るだけ、丸く包むように。
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5
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火が通ったら、汁を別の容器に移し、具を皿に取り出す。具を切り分ける。
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6
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片栗粉を水小さじ1.5(分量外)でとく。5の汁を鍋に戻し、溶いた片栗粉を入れ、2分程沸騰させる。
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7
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皿に盛った5に、6をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単です!
このレシピの生い立ち
畑でとれた、自家製キャベツが、炒めてもかたい。
そのキャベツを美味しく食べるレシピです!
そのキャベツを美味しく食べるレシピです!