新じゃがで肉じゃが

新じゃがは皮のままOKなので良く洗い（我が家は小さい子がいるので皮むきました）人参は乱れ切り玉ねぎざく切り♪

白滝は下茹でし、ざるに上げておく！この時我が家は子供のためにハサミでチョキチョキ

鍋に油を入れ切った野菜を炒める。5分〜10分位。

お肉、白滝を入れ醤油もここで入れます！後は落し蓋をして汁が少なったら火を止めて完成！ここで冷ますとより味が染みます♪