えのきだけ&きくらげの炊き込みご飯

写真撮っていませんでした。

材料 (4人分くらい)

2合
小エビ
適宜
油揚げ
1枚
ごぼう
1/3本
えのきだけ(大)
1/2袋
きくらげ
適宜
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
昆布
適宜
360mlくらい

1

米を研ぐ。
ごぼうをささがきにし、水につけてあく抜きする。
えのきだけの石突を取り除く。
油揚げを食べやすくちぎる。

2

1&水&小エビ&きくらげ&昆布を炊飯器の内釜に入れる。

3

乾物が戻ってきたら、醤油、めんつゆを加えて炊飯する。

コツ・ポイント

きくらげは、細切りになっている物を使うと便利。

このレシピの生い立ち

家にあるもので、作ってみました。
レシピID : 453308 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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