生昆布のコンソメ煮

生昆布のコンソメ煮
若い人でも食べやすい結び昆布です(^^)
お節に入れてもいいです(^^)

材料 (2人前)

塩蔵生昆布
150g
2分の1個
醤油
小さじ1
適量

1

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塩蔵昆布を一晩水に浸して塩抜きをする

2

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塩抜きした昆布を適当な太さに割いて一口大に結ぶ

3

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昆布を鍋に入れてコンソメ2分の1個、醤油小さじ1を入れてひたひたの水を入れて強火で煮る

4

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水分が飛ぶまで煮たら出来上がり

コツ・ポイント

塩抜きは昆布をかじって塩辛くない程度にしてください(^^)

このレシピの生い立ち

昔、友人に教わった生昆布の煮物をアレンジしました(^^)
レシピID : 4533835 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/05/20

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