ツナと青梗菜の塩麹レモン焼きうどん

ツナと青梗菜の塩麹レモン焼きうどんの画像

Description

冷蔵庫にある野菜とツナで簡単焼きうどん
塩麹とレモンでさっぱりとした味わい。

材料 (二人分)

2株
2/1個
にんにく(みじん切り)
1片分
塩麹
大さじ2
レモン汁
大さじ2
粗引き黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    青梗菜はざく切りにする。ツナは汁気をきる。うどんは電子レンジで解凍する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してからニンニクを炒め
    香りがたったら
    玉ねぎと青梗菜を炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたらツナとうどんを入れてから炒める。

  4. 4

    塩麹とレモン汁と粗びき黒胡椒を加えて
    炒め合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

福岡県民
さっぱりとしたうどんが食べたくなったので
レシピID : 4535847 公開日 : 17/05/21 更新日 : 20/10/20