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玉ねぎは薄切り、青梗菜はざく切りにする。ツナは汁気をきる。うどんは電子レンジで解凍する。
フライパンにオリーブオイルを熱してからニンニクを炒め香りがたったら玉ねぎと青梗菜を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらツナとうどんを入れてから炒める。
塩麹とレモン汁と粗びき黒胡椒を加えて炒め合わせれば出来上がりです。