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ショートニング以外の材料をHBにセットし、生地コースをスタート。ある程度生地がまとまったら、ショートニングを入れる。
出来上がりのブザーがなったら、生地を取り出して2分割し、ベンチタイム・・・25~30分。
成形後、ホイロ・・・34℃、40~45分。
ホイロ終了後、クープをいれ、ライ麦粉(分量外)を振る。
焼成・・・190℃予熱。190℃、23分。
クープが綺麗で、おいしそう!!つくれぽ、ありがとうございます
見つけてくれて、作ってもらえて、れぽまでもらえてウレシイです
本当にありがとう!!うれしすぎます。フィグ入り!食べたい!!
フォト、きれいです。おいしそう!れぽ、ありがとうです。