キャベツと新たまねぎのサラダ*うま塩

キャベツと新たまねぎのサラダ*うま塩
旬の新たまねぎとキャベツを使った簡単副菜!

材料 (2人分)

キャベツ
100g
新玉ねぎ
40g
★無糖ヨーグルト
大さじ1
★ハーフマヨ
小さじ2
★粒マスタード
小さじ2
桜えび
少々
少々

1

キャベツはよく洗い、千切りにする。新たまねぎは薄くスライスし、さっと水にさらす

2

水気をよく切った新たまねぎ・キャベツ・桜えびと★を和え、あればパセリを添える。

コツ・ポイント

和え物は食べる直前に和えることで水っぽくなりません。
ヨーグルトを使うことでマヨネーズの量を減らし、エネルギーをカットしています。
粒マスタードの酸味と辛味、レモン汁の酸味でおいしく減塩(うま塩)!!

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎとキャベツをおいしく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 4542828 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

このレシピの作者

別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/09

写真

小エビが香ばしい、面白い味になりました♪ 減塩なのが嬉しいですね

クックるん☆戦隊

つくれぽありがとうございます!

17/05/30

First tsukurepo mark
写真

パセリがいいかんじです

tomkoeh

つくれぽありがとうございます!