キャベツと新たまねぎのサラダ*うま塩

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Description

旬の新たまねぎとキャベツを使った簡単副菜!

材料 (2人分)

★無糖ヨーグルト
大さじ1
★ハーフマヨ
小さじ2
★粒マスタード
小さじ2
★レモン汁
少々
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはよく洗い、千切りにする。新たまねぎは薄くスライスし、さっと水にさらす

  2. 2

    水気をよく切った新たまねぎ・キャベツ・桜えびと★を和え、あればパセリを添える。

コツ・ポイント

和え物は食べる直前に和えることで水っぽくなりません。
ヨーグルトを使うことでマヨネーズの量を減らし、エネルギーをカットしています。
粒マスタードの酸味と辛味、レモン汁の酸味でおいしく減塩(うま塩)!!

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎとキャベツをおいしく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 4542828 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

このレシピの作者

別府市
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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けろっぴン
昨夜残りのチーたらも入れてみました☆マヨヨーグルトさっぱりコク旨美味しくてリピです。
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クックGB6431☆
桜えび無かったのですが気になって…。美味しかったので次は桜えび入れてリピしたい♪
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けろっぴン
新玉の爽やかな辛味と甘味がマヨヨーグルトで美味しさ⤴︎⤴︎旬のオイシサまた作ります(°▽°)
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クックるん☆戦隊
小エビが香ばしい、面白い味になりました♪ 減塩なのが嬉しいですね

つくれぽありがとうございます!