パクチー鶏うどん

玉ねぎはスライス。人参は短冊切り。にらとパクチーは4cmくらいに切る。ミニトマトは半分に切る。レモンは輪切り。

鶏スープに玉ねぎと人参を加えて煮る。スープ作りに使った鶏肉をほぐして加える。Aで味付けする。

うどんを茹でる。茹で上がる直前にもやしも湯がく。水気を切って器に盛る。熱々のスープをはり、Bを盛る。