*簡単!豚の照りたま丼* 〜甘辛味〜

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Description

甘辛のテリヤキ味が食欲をそそる!炒り卵と豚肉がご飯に合う一品です!キャベツの食感も相性抜群!
お弁当にも◯!

材料 (2人分)

豚肉 小間切れ
250g〜300g
2個
2〜3枚程度
適量
バター 又は 油
適量
照り焼きのタレ
♡醤油
大さじ2
♡酒
大さじ2
♡みりん
大さじ2
♡砂糖
大さじ2
豚肉 下味用
お酒
大さじ1 程度
塩・胡椒
適量
トッピング
マヨネーズ
適量
適量
照り焼きのタレ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの千切りを作ります!

    豚肉に酒と塩・胡椒で下味をつけ、10分程下味をつけたら、片栗粉をつけます!

  2. 2

    炒り卵を作ります。

    フライパンにバター又は油をひき、炒り卵を作ります!少し固まったら、火を止め余熱炒り卵を作ります。

  3. 3

    写真

    炒り卵は別皿にとっておきましょう。

  4. 4

    写真

    同じフライパンに再び油を引き、豚肉を炒めます。
    焼き目がついたら、♡照り焼きのタレを加えて炒め味をつけます!

  5. 5

    お皿に、ご飯→キャベツの千切り炒り卵→豚肉の照り焼きをのせ完成!

  6. 6

    写真

    鰹節やネギをトッピング^ - ^

    照り焼きのタレは、必要な分をフライパン上で合わせて一煮立ち
    ご飯の上にかけてっ。

コツ・ポイント

炒り卵は半熟がオススメ!
作る際はあまり火を通さないよう注意してください。

もちろんっ温玉でもおいしいですよ!
レタスでも◯

このレシピの生い立ち

大学時代によく食べていたお弁当の丼の味を再現!
レシピID : 4549293 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (9人)
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☆さぶ☆☆
豚こま肉120gを使って!今朝は炊きたてご飯に順序良くのせてガッツリ頂きました♡
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☆さぶ☆☆
今朝は目玉焼きで!照り焼きのタレとトロトロの半熟卵で美味しい朝ご飯を頂きました♡
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☆さぶ☆☆
豚小間130gで!いい味に仕上がり絶品の朝ご飯でした(^ ^)
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介の姫
温玉で。ロース肉美味しかったです。また作ります。