ホットケーキミックスでバナナケーキ♡

ホットケーキミックスでバナナケーキ♡
お母さんが小さい頃よく作ってくれたバナナケーキ・・・今では私の方が上手かも!?なんて思っちゃうくらい、このレシピ激うまです☆ぜひ食べてみてください(*^^*)ノ

材料 (すこし大きめのパウンドケーキ型1本分)

バター
90g
砂糖
大さじ2
牛乳
1/2カップ(100ml)
2こ
バナナ(生地用)
大2本
1袋(200g)
1カップ
くるみ(なくてもOK)
お好みで。30gくらい?
バナナ(飾り用)
1本

1

【下準備】●室温に戻しておいたバナナ2本をつぶす。FPでも袋に入れてもんでもOK。●2に取りかかる直前に、オーブンを120度にセットしてくるみを20分ほど空焼き

2

バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。牛乳をちびちび加えて、そのつどよく混ぜる。といた卵も2、3回に分けて加えよく混ぜる。

3

2にバナナピューレを入れてまた混ぜる。ローストしたくるみがあればあらく砕いて入れる。

4

3にホットケーキミックスを1袋の1/3ほど加え、泡立て器で混ぜる。ここで木べらに持ちかえて、残りも1/3くらいずつ加えながらさっくりと混ぜる

5

パン粉を加えて軽く混ぜる。型に流し込んで、飾り用のバナナを切って適当にのっける。予熱しておいた190度のオーブンで20分+170度で20~30分焼けば完成☆オーブンによって多少違いがあるので、焼き時間や温度は調節してくださいね。

6

◎ちなみに、写真は100均の「カップケーキ・大」型に入れて焼いたものです。ちょうど5個できました♪焼き時間は160度で30分+180度で10分でした。

コツ・ポイント

2の牛乳や卵を入れるとき、バターが固まってしまって混ざりにくい(私のやり方が悪いだけなのかな??)ですが、とりあえず固まりを細かくしとけば大丈夫です。粉類を混ぜてくうちにそれっぽくなりますので。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで大好きなバナナケーキを作りたくて・・・あと計量があんまりいらないようにしました。バターとかもう目分量ですww
レシピID : 455034 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/02

First tsukurepo mark
写真

ほんとに激うま~、バナナの香りもしっとりとした食感も最高でした

aki4u

れぽどうもです~☆一晩おくとさらにしっとり感up(*^^)b